讀音:dà dòu
黃豆、青豆、黑豆的統稱。雙子葉植物,豆科。一年生草本。中國重要的油料和糧食作物。根系發達,根瘤多。莖直立、蔓生或半蔓生 ,全株有茸毛?;ò谆蜃仙?。果實為莢果。種子富含脂肪和蛋白質,可食用、作油料和副食品。
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